Menu du Jour ♨︎ À déguster chaque jour sur place
Les chefs Lisa et Gilles vous proposent au déjeuner (lundi au samedi, fermé le mercredi) leur Menu du Jour, composé autour de produits de saison déclinés en trois plats. Une cuisine généreuse et fine, à budget limité.
Suggestions du chef
En étroite relations avec les producteurs locaux, le Santiago vous propose chaque jour ses Suggestions. Originalité des produits et de l’assiette, spécialités locales, sélection de viandes et criée du jour, laissez-vous guider.
Notre Carte
Plutôt un plat ou un menu gourmand ? Apéritif à partager ou une gourmandise sucrée ? Sélectionnez parmi nos incontournables et nos spécialités. Installez-vous dans l’ambiance cosy de nos deux salles ou en terrasse, et dégustez la cuisine du Santiago.
À partager
Croquettes de jambon (6pc) 🍴 8 €
Rillettes de thon🍴 9 €
Assortiment (jambon, croquette, rillettes)🍴 17 €
Assiette de jambon ibérique🍴 15 €
Entrées
Noix de saint jacques, fondue de poireaux, jambon Ibérique🍴 14 €
Foie gras de canard mi-cuit (IGP Sud-Ouest), toast de pain aux fruits sec, confiture de piquillos 🍴 15 €
Œuf parfait, crèmeux de champignons, pleutrote et shiitake 🍴12 €
Poissons
Poisson de la crié🍴
Viandes
Joue de boeuf braisée au vin rouge🍴21 €
Côte de veau, embeurré de pomme de terre, légumes de saison 🍴 24€
Magret de canard (igp Sud-Ouest), gnocchis maison, épinard et guancialé🍴22 €
Menu Enfant
Sirop, plat & glace (poisson frais ou aiguillettes de poulet pané 🍴 10 €
Desserts
Fromage de brebis fermier 🍴 8 €
Pavlova aux fruits exotique 9 €
Eclair à la vanille, noisette et pralin maison 9 €
Moelleux au chocolat🍴 8 €
La carte présentée sur cette page est la plus récente, néanmoins selon les arrivages de produits et la saison certains plats peuvent avoir changé ou ne pas être proposés.
Restaurant Le Santiago à St-Pée-sur-Nivelle 